Artikel Tips Mengolah dan Cara Memasak Cumi-Cumi

Artikel Tips Mengolah dan Cara Memasak Cumi-Cumi

Cumi-cumi merupakan salah satu makanan laut atau seafood yang sangat populer. Oleh sebab itu, masakan berbahan dasar cumi sangat digemari oleh beberapa kalangan masyarakat. Rasanya begitu lezat dan sangat nikmat. Banyak olahan cumi yang bisa kita buat dengan mudah di rumah. Namun, kadangkala ketika mengolahnya sendiri di rumah keadaan cumi tidak sama seperti kita membeli olahan cumi di restoran. Dimana biasanya cumi masih bau amis atau dagingnya tidak empuk atau masih alot.

Ada tips tertentu yang bisa dilakukan untuk mengolah atau membersihkan cumi agar tidak bau amis. Sementara penyebab cumi yang alot sampai susah dimakan, yaitu karena cumi terlalu lama ketika dimasak. Hal ini disebabkan karena kandungan protein yang sangat banyak di dalam cumi. Oleh sebab itu, Anda harus memperhatikan waktu dan cara memasaknya.

Lantas seperti apa cara memasak cumi agar empuk dan tidak alot? Untuk mengetahuinya Anda bisa langsung simak pembahasan di bawah ini:

Tips Mengolah Cumi Agar Tidak Amis

1.             Pilihlah Cumi Yang Baik

Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk menghindari bau amis yang menyengat yaitu, Anda harus memilih cumi yang masih dalam keadaan baik. Dimana untuk mengenali cumi yang baik Anda bisa melihat ciri-ciri mata cumi masih bersih, daging tidak kemerahan, tidak busuk, kulit ari tidak rusak, daging padat dan masih kenyal.

2.             Proses Pembersihan Yang Benar

Membersihkan cumi dengan baik dan benar akan membuat olahan cumi menjadi lebih lezat dan terhindari dari bau yang tidak sedap. Cara yang harus Anda perhatikan yaitu, bersihkan tinta yang ada pada cumi dengan hati-hati, jangan sampai berceceran atau meluber ke dagingnya. Kemudian, cabut tulang rawannya atau lebih mirip dengan plastik, bersihkan kulit arinya yaitu dengan cara mengelupaskan kulit bagian luarnya, lalu bersihkan kotorannya, setelah itu cuci dalam air yang mengalir sampai bersih.

3.             Lumuri Menggunakan Bahan-Bahan Penghilang Bau Amis

Selain melakukan proses pembersihan yang benar, Anda juga bisa melumuri cumi tersebut dengan bahan-bahan penghilang bau amis. Banyak bahan-bahan yang bisa digunakan untuk menghilangkan bau amis seperti, parutan jahe, asam jawa atau Anda bisa menggunakan jeruk nipis. Lumuri cumi-cumi yang sudah dibersihkan dengan salah satu bahan penghilang bau amis, lalu diamkan sejenak. Baru setelah itu, Anda bisa mencucinya kembali. Kemudian, Anda bisa langsung mengolahnya menjadi hidangan yang begitu lezat. Namun, jangan mendiamkan cumi  yang sudah diberi bahan penghilang bau amis tersebut terlalu lama karena akan menghilangkan aroma cumi yang sebenarnya.

Cara Memasak yang Tepat Agar Empuk dan Tidak A lot

1. Agar cumi empuk atau tidak alot, maka Anda harus memasak atau mengolah cumi dengan waktu yang singkat. Waktu yang cukup ideal biasanya yaitu hanya 3 menit. Jika memang Anda mengolahnya sudah terlanjur lama, maka Anda bisa memasak terus cumi kira-kira sampai 30 menit agar daging cumi tersebut bisa kembali menjadi empuk.
2. Setelah merebus cumi, maka secepat mungkin harus memasukan daging cumi ke dalam air dingin. Cara ini bertujuan untuk membuat daging cumi tetap empuk atau tidak alot.
3. Apabila cumi yang Anda olah dengan cara dibuat sup, maka Anda bisa memasak cumi secara terpisah dari bahan-bahan lainnya.

Itulah tips mengolah membersihkan cumi agar tidak bau amis dan cara memasak cumi agar empuk atau tidak alot. Semoga bermanfaat!

Terimakasih sudah mengunjungi blog kami.^^

Sumber:  http://selerasa.com/tips-mengolah-cumi-agar-tidak-amis-dan-cara-memasak-yang-tepat-agar-empuk-dan-tidak-alot

Re-write by Upika Aspri Adhiyantie

Kritik dan saran silahkan email ke care@dluha.com

Jika ada kata-kata yang kurang berkenan dapat kami perbaiki.^^

**Jasa Skripsi, Olah Data, Jasa Pembuatan Skripsi, Bimbingan Skripsi Kota Bogor

Makanan Untuk Meningkatkan Kekebalan Tubuh

14 MACAM MAKANAN

UNTUK MENINGKATKAN

KEKEBALAN TUBUH

Mengonsumsi makanan tertentu yang dapat meningkatkan imunitas adalah sesuatu yang sangat penting untuk menjaga keseimbangan kesehatan tubuh Anda. Yang perlu diperhatikan adalah imunitas tubuh manusia hanya bisa ditingkatkan secara alami. Berbicara tentang cara yang alami, hanya ada dua cara untuk meningkatkan imunitas.

Yang pertama adalah dengan latihan atau olahraga, dan yang kedua adalah dengan mengonsumsi makanan yang dapat meningkatkan imun atau daya tahan tubuh secara alami. Pada pembahasan kali ini, kita akan berfokus pada makanan apa saja yang dapat meningkatkan imunitas Anda.

Banyak penyakit yang keberadaannya dapat dihindari apabila sistem imun kita sehat. Sistem imun bekerja dengan melawan benda asing yang memasuki tubuh kita untuk menimbulkan kerusakan. Pembersihan radikal bebas dan regulasi hormon dapat dilakukan secara alami apabila sistem imun tubuh kita kuat.

Mengonsumsi beberapa makanan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan merupakan cara yang menakjubkan untuk tetap sehat dan jauh dari pengaruh penyakit.

MAKANAN PENINGKAT SISTEM KEKEBALAN TUBUH

Mari kita lihat makanan apa saja yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita. Makanan-makanan berikut ini adalah bahan alami yang dapat meningkatkan imunitas kita sehingga membuat tubuh tetap sehat sepanjang waktu.

1.        Bawang Putih

Bawang putih mempunyai keunggulan yaitu untuk menjaga kesehatan kita dengan cara meregulasi hormon, meregulasi aliran darah, meningkatkan gairah bercinta dan banyak lainnya. Kalau diperhatikan lebih jauh, bawang putih ini memiliki fungsi dalam meningkatkan kekebalan yang mengesankan. Bawang putih mengandung allcin, sebuah komponen kuat yang dapat menghancurkan bakteri dan infeksi.

2.        Daging

Sekarang kita membahas salah satu makanan penting lainnya yang dapat meningkatkan kekebalan kita. Daging kaya akan zink, elemen yang sangat penting dengan kemampuan untuk memproduksi dan memperbanyak sel darah putih. Dan seperti yang kita tahu, sel darah putih membantu kita untuk melawan penyakit.

3.        Yoghurt

Yoghurt mengandung biakan aktif yaitu bakteri yang baik untuk kesehatan. Bakteri yang baik untuk kesehataan ini sangat esensial untuk menjaga sistem pencernaan, utamanya usus. Sistem pencernaan yang sehat sangat penting untuk sistem kekebalan yang ampuh.

4.        Barley dan Oat (sejenis gandum)

 

Barley 

 

Oat

Gandum mengandung serat potensial yang disebut beta-glucan dengan antioksidan yang efeknya patut diacungi jempol dan antimikroba. Barley dan oat adalah makanan yang baik untuk meningkatkan imunitas pada manusia.

5.        Ubi Jalar

Jangan salah, walaupun sering dipandang sebelah mata, ubi jalar (ubi manis) kaya vitamin A. Vitamin A adalah vitamin yang penting untuk memproduksi jaringan konektif yaitu jaringan yang menghubungkan, mendukung, dan memisahkan antar jaringan dan organ dalam tubuh. Ubi jalar mempunyai peran besar untuk kulit dalam menjaga dari bakteri dan kuman penyakit. Ingat, kulit Anda adalah bagian penting dalam sistem pertahanan tubuh Anda.

6.        Telur

Telur adalah salah satu makanan yang baik untuk sistem imun. Telur mengandung beberapa vitamin, yang utama adalah vitamin D dengan potensinya untuk membasmi penyakit, dan meregulasi aliran darah dalam tubuh.

7.        Jamur

 

Jamur membantu dalam perbanyakan sel darah putih, sel tubuh yang berani dalam sistem imun untuk membantu melawan penyakit. Jamur juga kaya zink dan dihubungkan dengan beberapa keuntungan untuk kesehatan lainnya.

8.        Alpukat

Alpukat mengandung vitamin B1, C, A, dan mineral-mineral yang membuatnya menjadi buah yang termasuk dalam makanan paling sehat di dunia. Buah ini membantu membersihkan usus secara natural.

9.        Kelapa

Minyak kelapa dan kelapa memiliki keunggulan yang berlimpah untuk kesehatan. Mereka memiliki asam lauric yang berubah menjadi monolaurin. Jika Anda belum tahu tentang monolaurin, komponen ini ada pada air susu dan secara alami menguatkan sistem imun bayi

10.    Beri

Belum cukup rasanya jika tidak memasukkan buah-buahan beri ke dalam daftar makanan yang sehat. Nah, beri, khususnya blueberry dan raspberry, mempunyai antioksidan yang dapat menguatkan sistem imun tubuh secara alami. Blueberry mempunyai kadar gula yang rendah dibandingkan dengan buah yang lain.

11.    Kubis

Kubis memiliki glutamin yang kaya. Glutamin adalah salah satu asam amino esensial yaitu asam amino yang tidak diproduksi dalam tubuh. Kubis dapat meningkatkan sistem pertahanan tubuh kita.

12.    Lemon

Lemon adalah buah yang sekali lagi dapat meningkatkan sistem imun kita. Dagingnya yang kaya akan vitamin C membuat tubuh kita kuat dalam melawan penyakit yang menyerang.

13.    Sayuran Hijau

 

Sayuran hijau kaya akan vitamin B1, A, dan C. Sayuran tersebut juga kaya akan zink. Sejauh Anda ingin meningkatkan sistem kekebalan, jangan segan untuk memasukkan sayuran hijau dalam daftar wajib makanan Anda.

14.     Jahe

Jahe memiliki bahan antimikroba yang ampuh. Mereka juga kaya akan antioksidan dan mineral. Jahe menjadi makanan favorit para lelaki yang ingin meningkatkan sistem kekebalan mereka.

Setelah membaca uraian di atas kita jadi tahu makanan apa saja yang dapat meningkatkan sistem pertahanan tubuh kita. Yuk, konsumsi makanan-makanan di atas agar kita senantiasa sehat dan terhindar dari penyakit secara alami.

Terimakasih sudah mengunjungi blog kami.^^

Sumber:  http://www.webkesehatan.com/14-makanan-untuk-meningkatkan-kekebalan-tubuh/

Re-write by Upika Aspri Adhiyantie

Kritik dan saran silahkan email ke care@dluha.com

Jika ada kata-kata yang kurang berkenan dapat kami perbaiki.^^

**Jasa Skripsi, Olah Data, Jasa Pembuatan Skripsi, Bimbingan Skripsi Kota Kendari